BBQ-Sauce

tangy

Rezept für 1 Kg

ZUTATEN

ZUBEREITUNG

100 g Zwiebel

20 g Knoblauch

200 g Bier

2 St. Chili Schoten

10 g Fenchelsamen

110 g Honig

600 g Ketchup

110 g dunkle Sojasauce

Zusammen aufkochen und ¼ reduzieren.

Restliche Zutaten zugeben, aufkochen, fein mixen und in Flaschen abfüllen. Kühl stellen.